Card image cap
الدليل الكامل لزراعة السبانخ
السبانخ هو واحد من أكثر المحاصيل المحبة للطقس البارد ، حيث ينتج غلة كبيرة من الأوراق الخضراء الداكنة الغنية بالفيتامينات والتي تعد ممتازة للسلطات وللطبخ. نظرًا لأن الطقس الحار والأيام الطويلة تؤدي إلى إبطاء نمو السبانخ بسرعة ، فإن سر النجاح في هذا المحصول هو البدء في بذر البذور في أقرب وقت ممكن في الربيع ؛ لعمل غرسات صغيرة متكررة خلال أواخر الربيع والصيف ؛ والتركيز على الخريف كموسم للمحصول الرئيسي.

طريقة زراعة السبانخ

السبانخ يكون أفضل عندما ينمو في التربة الرطبة الغنية بالنيتروجين. تشكل نباتات السبانخ جذرًا عميقًا. للحصول على أفضل نمو ، قم بحرث التربة بعمق 30 سم على الأقل قبل الزراعة.

زرع بذور السبانخ في وقت مبكر قبل ستة أسابيع من الصقيع الأخير أو بمجرد أن تتمكن من العمل في التربة. قم بإعداد التربة في الخريف السابق ، وستكون قادرًا على وضع البذور في التربة في الربيع. في المناطق ذات الربيع البارد الطويل ، قم بعمل مزارع متتالية كل 10 أيام حتى منتصف مايو.

في المناخ الدافئ ، يزرع السبانخ في ظلال المحاصيل الطويلة مثل الذرة أو الفول. سيتم تجنيب النباتات الصغيرة أشعة الشمس وتكون جاهزة للحصاد في الخريف أو الشتاء. باستخدام إطارات الحماية من البردة أو الأغطية ، يمكنك زراعة السبانخ طوال فصل الشتاء في أجزاء كثيرة من البلاد. في المناطق الأكثر برودة ، جرب الزراعة في الخريف (أكتوبر) وحماية النباتات الصغيرة خلال فصل الشتاء لحصاد الربيع. في المناطق التي لا تتجمد فيها التربة ، جرب زراعة السبانخ في فبراير لحصاد مارس.

لا يتم تخزين بذور السبانخ جيدًا ، لذا اشتري البذور الطازجة كل عام. ازرعهم بعمق 2 سم في احواض الزراعة أو الصفوف بعيدة عن بعضها بمقدار 10 سم. إذا لم يكن الطقس شديد البرودة ، فسوف تنبت البذور في غضون خمسة إلى تسعة أيام. ينتج السبانخ بشكل جميل في ظروف الخريف البارد ، ولكن من الصعب إقناع البذرة بأن تنبت في الظروف الحارة في أواخر الصيف. زرع البذور بشكل كبير ، لأن معدل الإنبات ينخفض إلى حوالي 50 ٪ في الطقس الدافئ ، وسقي البذور في كثير من الأحيان - حتى مرتين في اليوم - لأن الري يساعد في تبريد التربة.


نصائح و تعليمات زراعة السبانخ

الاكتظاظ يعيق النمو . لتجنب الازدحام ، تفصل الشتلات الرفيعة عن بعضها بمقدر أربع إلى ست بوصات بمجرد نمو ورقتين حقيقيتين على الأقل. قم بعملية التسميد باستخدام  السماد العضوي السائل أو مستحلب السمك عندما يكون للنباتات أربع أوراق حقيقية.

نظرًا لأن اقتلاع الحشائش أو سحبها يدويًا يمكن أن يضر جذور السبانخ ، بدلاً من ذلك من الأفضل نشر نشارة خفيفة من قصاصات القش أو القش أو العشب على طول الصفوف لقمع الحشائش. سيشجع الإجهاد المائي النباتات على الانحناء ، لذلك قم بتوفير كمية كافية من الماء للحفاظ على رطوبة التربة ولكن ليس مبللا. غطي المحصول بقطعة قماش مظللة إذا كانت درجة الحرارة تتجاوز 26 درجة مئوية.


بعض المشاكل اللتي قد تواجهك خلال زراعة السبانخ و حلها

نظرًا لأن معظم السبانخ ينمو في طقس بارد جدًا ، فإن الآفات عادة لا تشكل مشكلة. يمكن أن تحفر يرقات الأوراق داخل الأوراق وإنتاج بقع على الاوراق. منع الافات عن طريق الحفاظ على المحاصيل الخاصة بك بتغطيتها. بالنسبة للنباتات غير المحمية ، قم بإزالة وتدمير الأوراق المصابة لمنع الذباب البالغ من التكاثر وزيادة التأثير على المحصول. الرخويات تتغذى أيضا على السبانخ.

Spinach blight ، وهو فيروس ينتشر عن طريق المن ، ويسبب الأوراق الصفراء والنباتات الذابلة. يحدث العفن الفطري الداكن ، الذي يظهر كبقع صفراء على أسطح الأوراق والعفن على الجانب السفلي ، أثناء الطقس الرطب جدًا. تقليل انتشار جراثيم الأمراض من خلال عدم العمل حول النباتات الرطبة. تجنب كل من هذه الأمراض عن طريق زراعة أصناف مقاومة.


حصاد السبانخ

في غضون ستة إلى ثمانية أسابيع ، يمكنك البدء في الحصاد من أي نبات يحتوي على ما لا يقل عن ستة أو أربعة أوراق طويلة. سيؤدي قطع الأوراق الخارجية بعناية إلى زيادة إنتاجية النباتات ، لا سيما مع محاصيل الخريف. حصاد المحصول بأكمله يتم باستخدام سكين حاد لقطع الجذع الرئيسي أسفل سطح التربة مباشرة.

عدد المشاهدات 4097
عن المؤلف
عبدالناصر الغزاوي

المهندس الزراعي عبد الناصر الغزاوي خريج جامعة العلوم العلوم و التكنولوجيا الأردني تخصص الإنتاج الحيواني عمل في العديد من الشركات المحلية ليكتسب الخبرات الضرورية لسوق العمل و التعرف على التحديات الزراعية على مستوى الدولة وعلى مستوى المزارع من خلال عمله في مجال العيادات البيطرية. يمتلك خبرة واسعة في مجال التقنيات و البرمجة لذلك أنشئ هذا الموقع ليكون مصدر معلومات موثوق للمزارع العربي و المهندس الزراعي على حد سواء.