Card image cap
بطاطا مهروسة
هذه الوصفة عبارة عن قنبلة نكهات في ملعقة!

المكونات
  • كيلو من البطاطس محمصة
  • 1/4 كوب من زبدة
  • نصف ملعقة من ملح صغيرة
  • نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون الطازج
  • ربع كيلو جبنة موتزاريلا ، مقطعة إلى 12 قطعة
  • 3 أونصات بيبيروني ، مفرومة فرماً ناعماً
  • 3 ملاعق كبيرة من قطع الخبز المبهر


طريقة التحضير
  • سخن الفرن إلى 205 درجة مئوية.
  • اغسل واخبز البطاطس لمدة 35 دقيقة ، أو حتى يمكن اختراقها بالشوكة. اتركي الفرن وشحمي صينية الكعك المكونة من 12 كوبًا.
  • بينما البطاطا ساخنة ، قشرها. وضعها من خلال مبشرة.
  • يُمزج البطاطس والزبدة والملح ومسحوق الثوم مع الفلفل في وعاء ويُخلط المزيج حتى تذوب الزبدة.
  • ملء كل كوب من خليط البطاطا حتى النصف تقريبا من خليط البطاطا.
  • ضع قطعة واحدة من الموزاريلا في كل كوب.
  • قسّم البيبروني بالتساوي بين الكؤوس وأعلى مع البطاطا المتبقية. يرش فتات الخبز على القمة.
  • يعاد إلى الفرن ويخبز لمدة 10 إلى 12 دقيقة. تفرغ على الفور وتقدم.


تكفي هذه الوصفة 12 وجبة.

عدد المشاهدات 286
عن المؤلف
عبدالناصر الغزاوي

المهندس الزراعي عبد الناصر الغزاوي خريج جامعة العلوم العلوم و التكنولوجيا الأردني تخصص الإنتاج الحيواني عمل في العديد من الشركات المحلية ليكتسب الخبرات الضرورية لسوق العمل و التعرف على التحديات الزراعية على مستوى الدولة وعلى مستوى المزارع من خلال عمله في مجال العيادات البيطرية. يمتلك خبرة واسعة في مجال التقنيات و البرمجة لذلك أنشئ هذا الموقع ليكون مصدر معلومات موثوق للمزارع العربي و المهندس الزراعي على حد سواء.