الكربوهيدرات في الكلمنتينا

يشابه المحتوى التغذوي للكلمنتينا تلك الخاصة بالأعضاء الآخرين في عائلة الماندرين والبرتقال. توفر حصة واحدة من كليمنتين حوالي 9 غرامات من الكربوهيدرات. توفر نفس الحصة أيضًا حوالي 6.8 جرام من السكر ، ولكن نظرًا لأن الكلمنتينا حلوة بشكل طبيعي ، فلا توجد سكريات إضافية.

الدهون في الكلمنتينا

مثل معظم الفواكه (باستثناء بعض الفواكه مثل جوز الهند والأفوكادو) ، تكون الكلمنتينا منخفضة الدهون. توفر حصة واحدة من الكلمنتينا 0.1 غرام من إجمالي الدهون. نظرًا لأنها مستخلصة من النباتات ، فهي أيضًا خالية من الكوليسترول.

البروتين في الكلمنتينا

مثل معظم الحمضيات الأخرى ، الكلمنتينا قليلة البروتين. حبة واحدة من الكلمنتينا توفر أقل من 1 غرام من البروتين. الفاكهة فقيرة بالبروتين. بدلاً من ذلك ، ابحث عن مصادر أخرى مثل الدجاج ولحم البقر والأسماك والمكسرات والبيض ومنتجات الألبان إذا كنت تريد تناول المزيد من البروتين.

العناصر الغذائية الأخرى في الكلمنتينا

مثل معظم الحمضيات ، فهي تحتوي على نسبة عالية من فيتامين سي. في الواقع ، تعتبر الكلمنتينا مصدرًا ممتازًا لفيتامين C ، حيث يوفر 60 في المائة من الاستهلاك اليومي الموصى به. و يحتوي على 100٪ من الكمية الموصى بها يوميًا والتي تبلغ 75 ملليغرام للنساء. (يحتاج الرجال إلى 90 ملليغرام في اليوم.)

كما أن الكلمنتينا غنية بالبوتاسيوم ، حيث يوفر 131 ملليغرام لكل وجبة من حبة واحدة - للمقارنة ، يحتوي الموز الصغير على حوالي 360 ملليغرام. البوتاسيوم يساعد على طرد الصوديوم من الجسم ويساعد في تعافي العضلات.

الكلمنتينا هي أيضا مصدر حمض الفوليك. هناك 36 ميكروغرام في الكلمنتينا الواحدة ، أو حوالي 10 في المئة من القيمة اليومية الموصى بها ، لكل من النساء والرجال. بالإضافة إلى ذلك ،  ، فإن الماء يشكل 86 في المائة من الكلمنتينا. لذلك ، هذه الفاكهة هي وجبة خفيفة مرطبة كذلك.

Beta-cryptoxanthin هو كاروتينويد غالبًا ما يوجد في الفواكه والخضروات ذات اللون الأحمر أو البرتقالي (مثل الكلمنتينا) أو الأصفر في اللون. هذا الكاروتين الموجود في الكلمنتينا هو كاروتينويد مؤيد للفيتامين أ ، مما يعني أنه يمكن أن يتحول إلى فيتامين أ عندما يتم استهلاكها. Betcryptoxanthinin أيضا يعتبر مضاد الأكسدة.