![](assets/img/blog/blog-1.jpg)
المجموعات الغذائية
الغذاء : هي أي مادة قابلة للأكل أو الشرب يستفيد منها الكائنات الحية من أجل الإمتداد بالطاقة ، والحصول على جميع المصادر الغذائية ، سواء أكانت الكاربوهيدات أو البروتينات أو الدهون أو الماء أو المعادن والفيتامينات
![](https://www.bostanji.net/img/articles/المجموعات الغذائية.jpg)
المجموعات الرئيسية الكبيرة
الكاربوهيدرات : هي الوسيلة الاساسية لاستهلاك وتخزين الطاقة ، حيث أن كل واحد غرام منها يزودنا بأربع سعرات حرارية ، و تتواجد الكاربوهيدرات في الخضراوات والفواكه والحبوب والحليب ومشتقاته والحلويات المصنعة .
البروتينات : المصدر الأساسي لانتاج الطاقة للكائنات الحية التي لاتستطيع انتاج الطاقة من الشمس بصورة مباشرة ، وتلعب دورا أساسيا في دعم الهيكل للخلايا ، حيث أن كل واحد غرام منها يزودنا بأربع سعرات حرارية ، و تتواجد البروتينات في اللحوم البحرية واللحوم الحمراء والبيضاء والحليب ومشتقاته وفي البقوليات أيضا .
الدهون : نستهلك الدهون من أجل القيام بعمليات عضوية مهمه للإنسان حيث أن كل واحد غرام منها يزونا بتسع سعرات حرارية وهي متوفرة في الافوكادو والدواجن والاسماك وزيت الزيتون وجوز الهند .
الماء : هو من أهمها فلولاه لاحياة على الكرة الارضية ، والماء هو المصدر الوحيد الذي مهما شربته لا تعاني من مشكلة في زيادة الوزن لانه خالي من السعرات الحرارية ، فسبحان الله الذي جعل من كل شيء حكمة ويتوفر بشكل عام في الغذاء وخصوصا في الخضراوات والفواكه .
المجموعات الرئيسة الثانوية
الفيتامينات والمعادن : يحتاجها الانسان من أجل المساعدة في القيام بالعمليات الأيضية ، كما أنها يمكن أخذها على شكل مكملات غذائية تحت استشارة طبيه في حال وجود نقص فيها .