![](assets/img/blog/blog-1.jpg)
سلطة البطيخ والخيار
سلطة بطيخ الخيار مع النعناع سلطة خفيفة ومنعشة يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ومع أي وجبة أو كوجبة خفيفة لطيفة بين الوجبات. جبن الفيتا المفتت اختياري ، لكننا نعتقد أنه يعمل بطريقة ما مع البطيخ!
![](https://www.bostanji.net/img/articles/Watermelon_Cucumber_Salad.jpg)
لا تضيفي البصل الأحمر إذا كنتي لا ترغبي في ذلك. أو أضيفي المزيد من البروتين مع الفستق. تغيير نسبة البطيخ إلى الخيار. هذه السلطة مرنة!
المكونات
- ربع كوب زيت زيتون
- 1/8 كوب خل بلسمي
- معلقتاه طعام من النعنع المقطع
- ربع معلقة من الفلفل الأحمر المهروس
- خمس أكواب من البطيخ المقطع على شكل مكعبات
- كوبان من الخيار المقطع على شكل شرائح
- ربع كوب بصل مقطع بشكل ناعم
- إختياري: ثلث كوب من جبنة الفيتا
- ملح
- فلفل
طريقة التحضير
- في وعاء واحد ، اخلطي زيت الزيتون والخل والنعناع ورقائق الفلفل الأحمر وتوابل الملح / الفلفل.
- في وعاء آخر ، يُمزج البطيخ والخيار والبصل. أضيفي جبنة الفيتا إذا أردتي.
- إخلطي الوعائين معا و قومي بمزجهما جيدا.
- تذوقي واضفي مزيدا من الملح حسب الرغبة.
- ضعيها في الثلاجة لمدة 1 ساعة على الأقل.
مدة التحضير و التقديم
ربع ساعة و تكفي هذه الوصفة لأربع أشخاص