الديك الرومي الحراق
لا يوجد شيء أفضل في يوم شتاء بارد من منزل مليء بالعائلة وصحن مليء بالفلفل الحار. استمتع بهذا الفلفل الحار والصحي مع الديك الرومي أو الدجاج المطحون.
المكونات
- ربع كيلو لحم ديك رومي مفروم.
- حبة بصل مفرومة بشكل ناعم.
- حبة فلفل مفرومة ناعم.
- فصوص ثوم عدد 2 مفروم ناعم أو مهروس.
- علبة رب البندورة.
- علبة فاصوليا حمراء.
- حبتاه بندورة مهروستان.
- ملعقة سخية من مسحوق الفلفل الحار.
- جبنة الشيدر.
طريقة التحضير
- في قدر كبير ، اطبخ الديك الرومي والبصل والفلفل والثوم حتى يصبح اللحم ورديًا والبصل رقيق.
- يُصفّى ويُضاف إلى الطباخ البطيء.
- يُضاف الطماطم المهروسة والفاصوليا وصلصة الطماطم ومسحوق الفلفل الحار ويُحرَّك المزيج.
- يطهى على نار خفيفة لمدة 8 ساعات.
- ضع بجانب الطبق جبنة التشيدر على الطاولة لإستخدامها حسب الرغبة.
تكفي هذه الكمية لخمسة أشخاص.
