سلطة الفاصوليا الخضراء مع الخضروات الطازجة

سلطة الفاصوليا الخضراء مع الخضروات الطازجة بسيطة و لذيذة أيضًا كطبق جانبي مع لحم البقر والدجاج أو حتى فوق المعكرونة.

المكونات

1. علبة من الفاوصليا الحمراء.
2. حبة بصل كبيرة.
3. حبة بندورة كبيرة.
4. حبة فليفلة كبيرة.
5. نصف كوب من البلوبيري.
6. ربع كوب من جبنة فيتا.
7. أربع معالق زيت زيتون.
8. أربع معالق خل التفاح.
9. معلقة ملح.
10. نصف معلقة فلفل أسود.
11. ربع معلقة من الكاري.
    

طريقة التحضير

1. قومي بتغسيل و تصفية الفاصوليا الحمراء.
2. تقطع الخضار إلى قطع صغيرة الحجم و تضاف الى الفاصولياء.
3. إخلطي البلوبيري وزيت الزيتون والخل والملح والفلفل الأسود ومسحوق الكاري.
4. غطي الوعاء ثم برديه لمدة ساعة على الأقل قبل التقديم.
   

تكفي هذه الكمية لأربع أشخاص.

651