شراب البيض
شراب البيض غير الكحولي منزلي الصنع هو مشروب غني وكريمي المذاق للعطلات لكل من البالغين والأطفال.
المكونات
- 4 معالق من الآيس كريم بنكهة الفانيليا
- 2 كوب من الحليب أو القشدة
- 3 بيضات
- نصف كوب سكر
- 2 ملاعق كبيرة من مستخلص الفانيليا
- 2 ملعقة طعام جوزة الطيب
- 2 ملاعق كبيرة من القرفة
طريقة التحضير
- ضع كل المكونات في خلاط.
- امزجه جيدا.
- قدمه أو خزنه في الثلاجة.
- يرش جوزة الطيب الزائدة على الشراب!
ملاحظة: بالنسبة لأولئك الذين يهتمون بالبيض النيئ ، يمكنك إضافة بضع خطوات إضافية:
- خفق البيض والسكر والحليب معًا فقط في وعاء.
- ضعي المقلاة على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 45 و 60 دقيقة حتى تصل درجة الحرارة إلى 71 درجة مئوية ويكثف المزيج بدرجة كافية.
- يبرد لمدة 4 ساعات حتى يبرد ، ثم يُمزج مع المكونات المتبقية.
تكفي هذه الوصفة لأربعة أشخاص.
