البستنجي والراعي.

يعد لون الزهور في النباتات أحد أكبر العوامل المحددة لكيفية اختيار ما يجب أن نزرعه. بعض البستانيين يحبون اللون الأرجواني العميق لزهرة السوسنة ، بينما يفضل البعض الآخر اللون الأصفر والبرتقالي المبهج في زهرة القطيفة - الاذريون. يمكن شرح تنوع الالوان في الحديقة بالعلوم الأساسية , تابع القراءة الموضوع مذهل حقا!

كيف تحصل الزهور على ألوانها ، ولماذا؟

الألوان التي تراها في الزهور تأتي من الحمض النووي للنبات. تقوم الجينات الموجودة في DNA النبات بتوجيه الخلايا لإنتاج أصباغ مختلفة الألوان. عندما تكون الزهرة حمراء ، على سبيل المثال ، فهذا يعني أن الخلايا الموجودة في بتلات النبتة قد أنتجت صبغة تمتص جميع ألوان الضوء ما عدا اللون الأحمر. عندما تنظر إلى تلك الزهرة ، فإنها تعكس الضوء الأحمر ، لذلك تبدو أنها حمرا اللون.

سبب ارتباط لون الزهرة في علم الوراثة يعود الى مسألة البقاء على قيد الحياة و الحفاظ على النوع. الزهور هي الأجزاء التناسلية للنباتات. أنها تجتذب الملقحات لالتقاط حبوب اللقاح ونقلها إلى النباتات والزهور الأخرى. وهذا يسمح للنبتة بالتكاثر. تعبر العديد من الأزهار عن أصباغ لا يمكن رؤيتها إلا في الجزء فوق البنفسجي من طيف الضوء حيث يمكن للنحل رؤية هذه الألوان.

بعض الزهور تتغير الوانها أو تتلاشى مع مرور الوقت ، مثل, من اللون الوردي إلى اللون الأزرق. هذا يخبر الملقّحات بأن الأزهار تجاوزت فترة ظهورها ، ولم تعد هناك حاجة للتلقيح.

هناك أدلة على أنه بالإضافة إلى جذب الملقحات ، وضعت الزهور لتكون جذابة للبشر. إذا كانت الزهرة ملونة وجميلة ، فإننا نحن البشر سنزرع هذا النبات. هذا يضمن أن يستمر النبات في النمو والتكاثر.

من أين تأتي صبغة الزهور؟

تسمى العديد من المواد الكيميائية الفعلية في بتلات الزهور التي تمنحها ألوانها المختلفة بالأنثوسيانين. هذه مركبات قابلة للذوبان في الماء تنتمي إلى فئة أكبر من المواد الكيميائية المعروفة باسم الفلافونويد. الأنثوسيانين هي المسؤولة عن خلق الألوان الأزرق والأحمر والوردي والأرجواني في الزهور.

تشمل الأصباغ الأخرى التي تنتج ألوان الزهور الكاروتين ( مسؤول عن اللونين الأحمر والأصفر) ، والكلوروفيل (للأخضر في البتلات وأوراق الشجر) ، و الزانثوفيل (صبغة تنتج ألوانًا صفراء).

الأصباغ التي تنتج اللون في النباتات تأتي في نهاية المطاف من الجينات والحمض النووي. تتحكم الجينات النباتية بالأصباغ التي يتم إنتاجها في الخلايا وما هي الكميات. يمكن بالعلم الحديث التلاعب بألوان الزهور ، وقد تم هذا بالفعل من قبل العلماء و الناس العاديين على حد سواء. عندما يتم تربيتها بشكل انتقائي لألوان معينة ، يتم استخدام علم الوراثة النباتية لاختيار النباتات اللتي تنتج الوان معينة و تفضيلها عن غيرها.

من المذهل التفكير في كيفية ولماذا تنتج الزهور الكثير من الألوان الفريدة. كالبستانيين ، نختار النباتات في كثير من الأحيان بناءا على لون الزهرة ، لكن فهم عملية انتاج الاصباغ تجعل الخيارات أكثر جدوى مع فهم لماذا تبدو بالطريقة التي تبدو بها.