Card image cap
طريقة زراعة العنب و رعايته وحصاده
زراعة العنب تشهد شعبية متجددة في الحدائق المنزلية و كشمروع تجاري! ولما لا؟ لا يقتصر استخدام العنب على للأكل والعصائر ، بل إنه أيضًا نبات زينة جميل. تعلم كيف تزرع ، وتقلم ، وتحصد العنب الخاص بك.

كروم العنب لا تنتج فقط الفواكه الحلوة وتنوعا في الاشجار المزروعة ، لكنها تضيف عنصرا من الدراما إلى الحديقة ومزارع الفاكهة. العنب شجرة نشيطة النمو ، ومع التقليم المناسب ، سوف ينتجون الفاكهة بسهولة في غضون بضع سنوات وتستمر لمدة 30 عامًا أو أكثر!

يوجد العديد من الانواع و الاصناف المتوفر لزراعة العنب في المنطقة العربية و تختلف تبعا للدولة اللتي تتواجد بها لذلك ينصح باستشارة مهندس زراعي في منطقتك عن الاصناف المتوفرة و اي نصائح اخرى.

تأكد من شراء اشتال العنب من مصادر ذات السمعة الطيبة. النباتات القوية البالغة من العمر عام واحد هي الأفضل. غالبًا ما يتم الاحتفاظ بالنباتات الأصغر والأضعف أحيانًا التي تبلغ من العمر عامًا واحدًا بواسطة المشتل لتنمو عامًا آخر ثم يتم بيعها كاشتال تبلغ من العمر عامين.


طريقة زراعة العنب
  • ازرع الشتلة في اوائل الربيع
  • معظم أصناف العنب خصبة ذاتيا. للتأكد من ذلك ، اسأل عند شراء اشتال العنب إذا كنت ستحتاج إلى أكثر من شتلة من اجل عملية التلقيح.
  • اختيار موقع تصله اشعة الشمس الكاملة. إذا لم يكن لديك بقعة مليئة بالشمس ، فتأكد من أنها على الأقل تحصل على شمس الصباح. لن تؤذي كمية صغيرة من الظل بعد الظهر. يجب أن تكون التربة الخاصة بك عميقة وجافة وجيدة الصرف. أيضا المنطقة يجب ان يكون فيها تهوية جيدة.
  • قبل زراعة العنب ، انقع جذورها في الماء لمدة ساعتين أو ثلاث ساعات.
  • اعطي مساحة للعروق بمقدار 6 إلى 10 أقدام ( كل واحد قدم = 30.5 سم).
  • لكل شتلة ، حفر حفرة زراعة بعمق 24 سم و بقطر 24 سم. ثم املئها لغاية 8 سم من التربة السطحية اللتي استخرجتها. ثم قم بتقليم الجذور المكسورة ووضع الشتلة في الحفرة أعمق قليلا مما كانت عليه في الحضانة او اكياس الزراعة. تغطية الجذور مع 12 سم من التربة. املأ بالتربة المتبقية ، لكن لا تضغطها.
  • بعد الزراعة قم بريها جيدا.

سوف يحتاج العنب إلى التدريب على نوع من الدعم لتنمو للاعلى. هذا سوف يقلل أيضا من خطر المرض. الدعم يجب أن يكون في مكان في الزراعة:

  1. الخيار الاول: هو عمل معرش قوي. قد يكون لدى المعرش دعامتان او اكثر ، وذلك بناءً على ما إذا كان متلصقا بالمنزل او حائط يقدم الدعم الاضافي اللازم.
  2. الخيار الثاني: إذا لم يكن لديك مساحه ، حاول زراعة العنب على دعامة عمودية قوية. حافظ على نمو العروق بشكل عمودي. العروق الجانبية يمكن قصها اذا كانت تاخذ مساحة اكثر من اللازم.


العناية باشجار العنب
  • لا تخصب في السنة الأولى إلا إذا كان لديك مشكلة في التربة. تسميد طفيف في السنة الثانية من النمو.
  • استخدم المهاد للحفاظ على كمية متساوية من الرطوبة حول العروق - الجذوع.
  • استخدام شبكة سيكون مفيدا في الحفاظ على الطيور بعيدا عن الفاكهة.


طريقة تقليم العنب او الدوالي

التقليم مهم جدا. ينتج العنب ثمارًا على براعم تنمو من عروق عمرها عام واحد. إذا كان لديك الكثير من عروق الدوالي القديمة (من دون تقليم) ، فستحصل على عدد أقل من العنب. إذا كنت تقلم عروق العنب بالكامل كل عام ، فإنك تحصل على الكثير من النمو الجديد ، ولكن مرة أخرى ، قليل من العنب.

يتم التقليم في أواخر فصل الشتاء عندما يكون النبات في مرحلة السبات ، عادةً في حوالي شهر مارس. ولكن بالنسبة للسنة الأولى أو نحو ذلك ، فإن الهدف هو إنشاء نظام جذري قوي وجذع قوي. ازرع العنب في الربيع وقلم العروق العنب إلى ثلاثة براعم. ثم انتظر حتى فصل الشتاء الأول.


الأمراض و الافات اللتي تؤثر على العنب
  1. المن
  2. الخنافس
  3. البياض الدقيقي
  4. بلاك روت

حصاد العنب و تخزينه
  • إذا لم ينضج العنب ، قم بقطف بعض أوراق الشجرة للسماح بدخول المزيد من أشعة الشمس.
  • لن يستمر العنب في النضوج بمجرد انتقاؤه من الكرمة. تذوق بعض حبات العنب قبل قص القطف كاملا لمعرفة ما إذا كانت ترضيك قبل الحصاد ، عادة في أواخر الصيف أو أوائل الخريف.
  • العنب ناضج وجاهز للحصاد عندما يكون غنيًا بالألوان ، والعصير ، و كامل النكهة ، و يمكن سحقه بسهولة، وممتلئ الجسم.
  • يمكن تخزين العنب لمدة تصل إلى ستة أسابيع في القبو ، ولكن يمكن أن يمتص العنب روائح الفواكه والخضروات الأخرى ، لذلك اجعلها منفصلة. استخدم صناديق من الورق المقوى أو الصناديق المبطنة بقش نظيف وجاف. باقات منفصلة مع القش أو نشارة الخشب. تحقق في كثير من الأحيان  من وجود تلف.

عدد المشاهدات 7306
عن المؤلف
عبدالناصر الغزاوي

المهندس الزراعي عبد الناصر الغزاوي خريج جامعة العلوم العلوم و التكنولوجيا الأردني تخصص الإنتاج الحيواني عمل في العديد من الشركات المحلية ليكتسب الخبرات الضرورية لسوق العمل و التعرف على التحديات الزراعية على مستوى الدولة وعلى مستوى المزارع من خلال عمله في مجال العيادات البيطرية. يمتلك خبرة واسعة في مجال التقنيات و البرمجة لذلك أنشئ هذا الموقع ليكون مصدر معلومات موثوق للمزارع العربي و المهندس الزراعي على حد سواء.