Card image cap
طريقة زراعة البطاطا الحلوة بشكل مثالي
يمكن لهذه الدرنات أن تزدهر حتى في أكثر الظروف البيئية فقراً.

في الحديقة ، على تعريشة ، أو في وعاء ، البطاطا الحلوة هي نبات جميل. الدرنات اللذيذة في الخريف تأتي كمكافأة إضافية على أوراق الشجر والزهور الجميلة.

تنمو البطاطا الحلوة بشكل جيد في حديقة نباتية مشمسة ، ولكن يمكنك أيضًا زراعتها في أجزاء أخرى من منزلك. ستشكل نبتة البطاطا الحلوة نبتة أوراق الشجر الجميلة التي يمكنك حصاد جذورها في الخريف.

البطاطا الحلوة هي أيضا مغذية بشكل ملحوظ ومتنوعة. كل جذر سمين غني بالفيتامينات A و C ، إلى جانب العديد من المعادن الهامة. استخدمها نيئة أو مسلوقة أو مخبوزة أو في الحساء أو الحلويات أو الخبز أو البطاطس المقلية! هل اقتنعت الان انها متنوعة!

 

زراعة البطاطا الحلوة


ستنمو البطاطا الحلوة في التربة الفقيرة ، لكن الجذور ستكون مشوهة في الطين الثقيل أو طويلة ومتوترة في التربة الرملية. لإنشاء بيئة مثالية ، قم بإنشاء تلال طويلة وواسعة وعالية 25 سم متباعدة 3 أقدام. (طول الصف 10 أقدام سينتج 4 إلى 5 كيلو من البطاطا.)

استخدم الكثير من السماد العضوي ، وتجنب الأسمدة الغنية بالنيتروجين. في المناطق الباردة، قم بتغطية الصفوف المرتفعة بالبلاستيك الأسود للحفاظ على التربة دافئة وتعزيز نمو قوي.

من الأفضل أن تزرع براعم الجذر ، وتسمى slips ، وهي متوفرة في محال الاشتال وموردي الطلبات الزراعية. (غالبًا ما يتم شمع البطاطا الحلوة التي يتم شراؤها من المتجر لمنع انتشارها). احتفظ ببضع جذور من المحاصيل الخاصة بك للزراعة العام المقبل.

قبل ستة أسابيع تقريبًا ، من موعد زراعة البطاطا الحلوة في الهواء الطلق في منطقتك ، ضع الجذور في صندوق من الرمل الرطب أو نشارة الخشب أو الأوراق المفرومة في مكان دافئ (23 إلى 26 درجة). سوف تنبت البراعم ، وعندما يصل طولها من 12 إلى 18 سم، قم بقطعها عن الجذر. إزالة والتخلص من 2 سم أسفل من كل برعم ، لأن هذا الجزء في بعض الأحيان تؤوي الكائنات الحية الممرضة.

 

تنضج البطاطا الحلوة في غضون 90 إلى 170 يومًا وتكون حساسة للصقيع. تزرع تحت أشعة الشمس الكاملة بعد ثلاثة إلى أربعة أسابيع من الصقيع الأخير عندما ترتفع درجة حرارة التربة.

  • قم بعمل حفر بعمق 12 سم وبعرض  25 سم.
  • ضع البراعم فيها
  • واضغط على التربة لأسفل برفق ولكن بحزم
  • ثم قم بريها جيد.

 

العناية في مرحلة نمو البطاطا الحلوة


إذا كنت لا تستخدم البلاستيك الأسود ، قم بوضع المهاد بعد أسبوعين من الزراعة لمنع الأعشاب الضارة والحفاظ على الرطوبة والحفاظ على التربة رخوة لتطوير الجذر.

في بعض الأحيان ، قم برفع العروق الأطول لمنعهم من التجذير في المفاصل ، أو سيضعون طاقتهم في تشكيل العديد من الدرنات الصغيرة الحجم في كل منطقة جذرية بدلاً من إنضاج المحصول الرئيسي في قاعدة النبات. خلاف ذلك ، تعامل مع النباتات بأقل قدر ممكن لمنع الجروح التي تسبب الإصابة بالجراثيم.

إذا كان الطقس جافًا ، قم بتوفير بوصة واحدة من الماء أسبوعيًا حتى أسبوعين قبل الحصاد ، ثم اترك التربة تجف قليلاً. لا تفرط في الماء ، أو ان النباتات - التي يمكنها تحمل نوبات الجفاف - قد تتعفن.

 

حماية البطاطا الحلوة من الحشرات و الأمراض

 

 

 من المرجح أن يواجه المزارعون في المناطق الدافئة مشاكل من بعض الآفات أكثر من المزارعين في المناطق الباردة.


سوس البطاطا الحلوة - حشرات طولها 2 سم برؤوس وأجنحة زرقاء داكنة وأجسام برتقالية حمراء - تقوم بثقب السيقان والدرنات لوضع بيضها. تقوم بصنع نفق لليرقات ويتغذى على الجذور ، في حين أن الحشرات البالغين يهاجمون عادة العروق والأوراق. كما أنها تنشر أمراض التعفن ، مما يخلق مناطق متضخمة من اللون البني إلى الأسود على السيقان بالقرب من التربة وفي نهايات الساق. بما أن السوس يتكاثر بسرعة ويثبت أنه من الصعب القضاء عليه ، استخدم انواع من البطاطا المقاومة للأمراض وممارسة دورة المحاصيل لمدة أربع سنوات. تدمير النباتات المصابة وجذورها ، أو وضعها في حاويات مغلقة الاحكام والتخلص منها بالقمامة المنزلية.


تشمل الأمراض الفطرية العفن الأسود ، مما يؤدي إلى بقع دائرية داكنة على الدرنات. تخلص من البطاطا المصابة ، وعالج الجذور غير التالفة من نفس المحصول بعناية.


تعفن الساق ، أو الذبول ، هو فطريات تدخل النباتات المصابة عن طريق الحشرات من خلال الجروح. حتى لو لم يقتل هذا المرض النباتات ، فسيكون الحصاد ضعيفًا. قلل من فرص الإصابة بالمرض عن طريق زراعة الدرنات الصحية فقط و الأصناف المقاومة للأمراض.


حصاد البطاطا الحلوة



يمكنك الحصاد بمجرد أن تتحول الأوراق إلى اللون الأصفر ، ولكن كلما زاد طول مدة وجود المحصول في الأرض ، زاد معدل العائد ومحتوى الفيتامين. لكن بمجرد قدوم الصقيع، يمكن للدرنات أن تتعفن بسرعة.


استخدام شوكة للحفر على الدرنات واستخراجها في يوم مشمس عندما تكون التربة جافة. تذكر أن الدرنات يمكن أن تنمو قدمًا أو أكثر من النبات ، وأن أي شقوق على جلودها الرقيقة ستشجع التلف. دع الدرنات تجف في الشمس لعدة ساعات ، ثم انقلها إلى مكان جيد التهوية والحفاظ على 29 إلى 32 درجة مئوية لمدة 10 إلى 15 يوما. بعد هذه العملية، قم بالتخزين عند حوالي 12 درجة مئوية، مع رطوبة تتراوح من 75 إلى 80٪. ستبقى البطاطا الحلوة المخزنة والمحفوظة بشكل صحيح لعدة أشهر.


عدد المشاهدات 13542
عن المؤلف
عبدالناصر الغزاوي

المهندس الزراعي عبد الناصر الغزاوي خريج جامعة العلوم العلوم و التكنولوجيا الأردني تخصص الإنتاج الحيواني عمل في العديد من الشركات المحلية ليكتسب الخبرات الضرورية لسوق العمل و التعرف على التحديات الزراعية على مستوى الدولة وعلى مستوى المزارع من خلال عمله في مجال العيادات البيطرية. يمتلك خبرة واسعة في مجال التقنيات و البرمجة لذلك أنشئ هذا الموقع ليكون مصدر معلومات موثوق للمزارع العربي و المهندس الزراعي على حد سواء.