كيف تزرع الكوسا فى حديقة منزلك

نبات الكوسا أو القرع من النباتات التي تحتوي على ثمار بلون أصفر أو أخضر اللون وهي شبيهة بالخيار من حيث الشكل، وتعد الكوسا من الخضروات، لهذا السبب فهي تعمل على شكل طبق غذائي شهي، وهي غير ناضجة نباتياً أي لا تؤكل نيئة في الغالب، وتعتبر الكوسا منتفخة المبيض، ويصنف نبات الكوسا بأنه من فصيلة القرعيات، ويرجح أن أصل نبات الكوسا أمريكي، ويستخدم الكوسا غالباً للطبخ حيث أنه يطبخ مع رب الرمان، ويتم إنتاج نبات الكوسا من الأزهار المؤنثة حيث أن نبات الكوسا يعتبر أحادي المسكن.

ومن خصائص الكوسا الصحية على الجسم أنه يساعد في تخفيف السمنة عند تناوله كوجبات، والكوسا من النباتات الغنية جداً بالأملاح والكثير من الفيتامينات، ولكن يفتقد الكوسا للكثير من محتواه بعد عمليات طبخه وذلك بسبب تعرضه للحرارة المباشرة، ويعتبر من المضادات للأكسدة، وحتى تستطيع أخذ الفائدة من الكوسا لا بد من أخذ الجلد والبذور.

كيفية زراعة الكوسا

يتم زراعة نبات الكوسا بطريقة بسيطة، حيث يتم إختيار مكان تكون به أشعة الشمس جيدة، بعد ذلك يرش السماد العضوي على التربة ثم تقوم بتقليب التربة وخلط السماد معها، أو تضيف سماد كيماوي مركب يتكون من البوتاسيوم والفسفور والنيتروجين، ولكن توضع من خلال دفعتين تكون الدفعة الأولى عند بداية ظهور الأزهار أما الدفعة الثانية تكون عند تعقد الثمار وظهورها، ثم قم بحفر حفر بعمق 5 سنتمتر تحت التراب، وكل حفرة تبعد عن الاخرى مسافة 50 سنتمتر واغرس بكل حفرة من 3-5 حبات من بذور الكوسا ثم غطي البذور بالتربة، وحاول على ترك المسافة بين الشتلات لأن نبات الكوسا من النباتات التي تتمدد بشكل عرضي، ثم قم بري بذورالكوسا وخاصة في الاسابيع الاولى قم بريها 4 مرات فى الاسبوع، على أن تكون فترة الري قبل الغروب أو في الصباح الباكر حتى لا تجف المياه من أشعة الشمس وتستفيد بذور الكوسا من الماء ولا يموت أو تنشف الاشتال، في حال كان الجو شديد الحرارة وجاف فيجب القيام بعملية الري بشكل يومي خاصة في المراحل الأولى، وبعد ظهور الاشتال قم بتفريغ الاشتال بحيث تبقى شتلتين فقط في كل حفرة، الكوسا يحتاج فترة أربع شهور حتى يثمر، وتقطف الثمار.

عدد المشاهدات 1394