Card image cap
أمراض الكلى المزمنة: كيف تحافظ على صحة الكلى؟
تعمل الكلى على تعمل بجد لتصفية ومنع تراكم السوائل والنفايات.

وتعتبر الكليتان شريان الحياة لجسمك لصحة جيدة. إلى جانب عمل نظام الترشيح ، تلعب الكليتان دورًا رئيسيًا في صحة العظام والقلب ، وكذلك في توازن الأحماض والقلويات في جسمك. ماذا يحدث عندما يبدأون في التقصير في أداء هذه المهام المهمة؟ بمجرد تعرض الكلى للتلف ، تجد صعوبة في التخلص من الفضلات والسوائل الناتجة عن الهضم ودوران الأنسجة ، مما يتسبب في تراكم مجرى الدم. وهذا يؤدي إلى مضاعفات مثل ارتفاع ضغط الدم وفقر الدم وضعف العظام وانخفاض الحالة التغذوية وكذلك تلف الأعصاب المحتمل.

يُعرف الانخفاض التدريجي في وظائف الكلى باسم مرض الكلى المزمن ، وهناك خمس مراحل اعتمادًا على مدى كفاءة عمل الكلى. لأن الكلى غير قادرة على تصفية النفايات بكامل طاقتها ، يصبح النظام الغذائي مهمًا للغاية. قد يحتاج المصابون بأمراض الكلى المزمنة إلى الحد من البروتين والسوائل ، بالإضافة إلى تقييد الملح والفوسفور والبوتاسيوم. يمكن لخبير التغذية المسجل أن يساعد في نجاح هذه التغييرات في النظام الغذائي ، خاصة إذا كان لديك ظروف صحية أخرى يجب مراعاتها. من خلال العمل مع RDN ، ستتعلم كيفية الحصول على توازن بين العناصر الغذائية المهمة في نظامك الغذائي.


العقل والعمل

كن ايجابيا. أدمغتنا هي أداة قوية. بالانتقال إلى عقلية أكثر إيجابية ، ستكون متحمسًا لخيارات الطعام التي لا تزال متاحة لك. ركز على ما يمكنك الحصول عليه مقابل ما لا يمكنك الحصول عليه. ستجد أن قائمة الأطعمة منخفضة البوتاسيوم أطول بكثير مما كنت تعتقد.

نصيحة حقيقية للطعام: اصنع سلطة فواكه ملونة نابضة بالحياة ومضادة للأكسدة مع التوت والفراولة والعنب والتوت. يُضاف عصير الليمون الطازج والنعناع المفروم.

كن مبدعا. خذ الاطعمة المفضلة القديمة وضعها في افكار جديدة. قد تحتوي الطماطم على نسبة عالية من البوتاسيوم ، ولكن ليس عليك التخلي عن الصلصة. جرب الفاكهة الطازجة كمبادلة ممتعة. بدلًا من البخار ، ارم البروكلي أو القرنبيط في زيت الزيتون وشوي لتكرمل وإخراج حلاوتهم الطبيعية. تخطي ضمادات السلطة التي يتم شراؤها من المتجر والمحملة بالملح واصنعها بنفسك.

نصيحة للطعام الحقيقي: جرب بدائل جديدة للتاكو. بدلًا من الجبن ، جرّب الجزر المبشور. امزج المايونيز الخفيف مع عصير الليمون كبديل للقشدة الحامضة واستخدم صلصة الذرة المتفحمة لصلصة الطماطم.

خطط مسبقا. قبل إجراء الحجوزات ، انظر إلى القائمة قبل تناول الطعام بالخارج. اتصل بالمطعم واسأل كيف يمكنه تلبية احتياجاتك الغذائية. نصيحة أخرى ، ضع الأطعمة الآمنة في حقيبتك أو حقيبتك في حالة "طوارئ الوجبات الخفيفة".

نصيحة غذائية حقيقية: اصنع مزيج الوجبات الخفيفة الخاص بك. امزج التوت البري المجفف ومربعات حبوب الأرز والتفاح المجفف بالتجميد والمعجنات منخفضة الصوديوم للحصول على وجبة خفيفة مقرمشة وحلوة.

تجربة

من السهل أن تجد نفسك تأكل نفس الأطعمة كل يوم. قم بإثارة ذوقك من خلال استكشاف متجر البقالة والتقاط شيء جديد. من الاسكواش إلى الجيكاما ، فرصة لاكتشاف وتجربة الأطعمة الجديدة لا حصر لها. تحدث مع موظفي المتجر واستشر اختصاصي تغذية متخصصًا للتأكد من أن الأطعمة تتناسب مع خطة نظامك الغذائي.

نصيحة للطعام الحقيقي: إن الجيكاما هش ومنعش. للاستخدام ، قشر ثم شريحة أو الزهر. 

عدد المشاهدات 273
عن المؤلف
عبدالناصر الغزاوي

المهندس الزراعي عبد الناصر الغزاوي خريج جامعة العلوم العلوم و التكنولوجيا الأردني تخصص الإنتاج الحيواني عمل في العديد من الشركات المحلية ليكتسب الخبرات الضرورية لسوق العمل و التعرف على التحديات الزراعية على مستوى الدولة وعلى مستوى المزارع من خلال عمله في مجال العيادات البيطرية. يمتلك خبرة واسعة في مجال التقنيات و البرمجة لذلك أنشئ هذا الموقع ليكون مصدر معلومات موثوق للمزارع العربي و المهندس الزراعي على حد سواء.