البستنجي والراعي.

الجامعة هي وقت فريد مليء بالتجارب الجديدة.

بالنسبة لبعض الطلاب ، يشمل ذلك العيش في صالة نوم مشتركة ، وإعداد طعامهم وتناول وجباتهم أثناء التنقل. سواء كنت تحزم غداءًا لتناول الطعام بين الفصل الدراسي أو الانطلاق في الطريق مع المواد سريعة التلف أو تستعد لباب خلفي ، فمن المؤكد أنك ستضطر إلى نقل الأطعمة القابلة للتلف في مرحلة ما خلال سنوات دراستك الجامعية. تأكد من أن طعامك لا يسافر مع حالة التسمم الغذائي.

نصائح لطلاب الجامعات

عادةً ما يكون الطلاب محظوظين إذا تمكنوا من تناول وجبة سريعة بين الفصول الدراسية ، وقد لا تكون سلامة الغذاء دائمًا على الرادار. لحسن الحظ ، يعد إعداد وجبات صحية أثناء التنقل أمرًا سهلاً مع بعض النصائح:

• إذا كنت ستحضر غدائك لتناول الطعام بين الفصول ، فاستخدم صندوق غداء أو حقيبة معزولة للحفاظ على الطعام القابل للتلف باردًا. يجب أيضًا تعبئة مصدر بارد ، مثل عبوة هلامية مجمدة صغيرة أو علبة عصير مجمدة ، للحفاظ على الطعام القابل للتلف باردًا.
• إذا قامت أمي بتحضير الطبق المفضل لديك (القابل للتلف) لرحلة طويلة بالسيارة (أكثر من ساعتين) ، فقم بتقسيم الأطعمة المطبوخة إلى حاويات ضحلة وبرد في الثلاجة قبل الرحلة. لنقل الطعام ، ضعه في مبرد معزول معبأ بعدة بوصات من الجليد أو عبوات هلامية مجمدة أو حاويات من الماء المجمد. أضف حاويات الطعام الباردة من الثلاجة عندما تكون على استعداد للمغادرة. يساعد تجميد الأطعمة قبل الرحلة أيضًا في الحفاظ على سلامة الطعام. أخيرًا ، قم بتبريد الطعام بمجرد وصولك.
• إذا كان لديك ثلاجة في غرفة النوم أو الشقة ، فتأكد من أنها تحافظ على درجة حرارة أقل من 40 درجة فهرنهايت عن طريق الحفاظ على ميزان حرارة بالداخل. قم بتنظيف أي انسكابات على الفور وتقليل مقدار الوقت الذي يفتح فيه باب الثلاجة.
• احزم الطعام في مبرد معزول جيدًا مع الكثير من الثلج أو أكياس الثلج للحفاظ على درجة الحرارة أقل من 40 درجة فهرنهايت.