البستنجي والراعي.

مرض حساسية القمح او Celiac disease

مرض حساسية القمح هوة مرض مناعي ذاتي(المناعة بتهاجم حالها)؛ مكتسب بصيب الأمعاء الدقيقة عند الأشخاص العرضة الي عندهم قابلية جينية للإصابة فيه..بتقلل من امتصاصية المواد الغذائية بتغير شكل الامعاء من ممتعرج ل خالي من التعرجات الي هية اصلا وظيفتها امتصاص المواد الغذائية.

وهوة تفاعل تحسُّسي للأطعمة التي بتحتوي على القمح. ويمكن  تعمل تفاعلات الحساسية بسبب تناول القمح، كمان، في بعض الحالات، بتصير من خلال استنشاق دقيق القمح.

اعراض الاصابة بحساسية القمح

 تشمل الأعراض :

1. مشاكل في الجهاز الهضمي مثل الإسهال المزمن وانتفاخ البطن وسوء الامتصاص وفقدان الشهية وبين فشل الأطفال في النمو بشكل طبيعي. و غالبا ما بتبلش بين ستة أشهر وسنتين من العمر.وممكن تزيد الاعراض ل التعب أو فقر الدمز,وتحسسات وطفح جلدي.
2. تتراوح نسبة حدوث هالمرض عند الأطفال ما بين 0.33 – 1.06 % أما عند البالغين فيتراوح العدد  بين 0.18 – 1.2 %.

عوامل الخطورة

يمكن انو يصيب المرض كل الناس,بس في ناس معرضين الو بزيادة  :

1. وجود تاريخ عائلي بالإصابة بالسيلياك.
2. العامل الجيني(التاريخ العائلي).
3. الإصابة بمتلازمة داون، أو متلازمة تيرنر.
4. الإصابة بمرض مناعي ثاتي، مثل: داء السكري من النوع الأول.
5. العوامل البيئية، مثل: إصابة الطفل بالعدوى، كإصابته بفيروس روتا، أو إطعام الرضيع غذاء يحتوي على الجلوتين قبل بلوغه الشهر الثالث من عمره.

المصابون بالسيلياك أكثر عرضة للإصابة بالأمراض التالية:

1. هشاشة العظام.
2. فقر الدم بسبب نقص الحديد.
3. داء السكري من النوع الأول.
4. مشكلات الغدة الدرقية.
5. التهاب الجلد الحلئي. 
6. اضطرابات الجهاز العصبي.
7. أمراض الكبد.

علاج حساسية القمح

• الحل الاول والاهم هوة اتباع حمية غذائية خالية من الجلوتين (البروتين المسبب للحساسية).واستخدام البدائل الغذائية المتاحة. 
• اما الادوية الي بتنطرح بالاسواق ف فش دراسات علمية بتشير انها بتقدر تنهي المرض بس اللهم ممكن تخفف اعراضو.