Card image cap
زراعة اليقطين (القرع) من الالف الى الياء
القرع هو نبات يحتاج لموسم سنوي دافئ يتطلب من 90 إلى 120 يومًا خالٍ من الصقيع للوصول إلى الحصاد. قم بزراعة القرع في أكثر أجزاء السنة دفئًا وخالية من الصقيع.

  • ازرع القرع في الحديقة في الربيع عندما يمر كل خطر الصقيع وتصل درجة حرارة التربة إلى 65 درجة فهرنهايت ودرجات حرارة الهواء الليلي أعلى من 55 درجة فهرنهايت. في مناطق الصيف البارد ازرع أصناف أصغر من اليقطين.
  • ابدأ زراعة القرع في الداخل قبل 2 إلى 3 أسابيع من متوسط تاريخ الصقيع الأخير في الربيع ؛ ازرعهم في الحديقة 2 إلى 3 أسابيع بعد الصقيع الأخير.


زراعة اليقطين (القرع)
  • ازرع نبات القرع تحت أشعة الشمس الكاملة ؛ سوف يتحمل القرع الظل الجزئي ولكن يفضل التعرض للشمس الكاملة.
  • ينمو القرع بشكل أفضل في تربة رخوة جيدة التصريف غنية بالمواد العضوية. أضف السماد القديم إلى أحواض الزراعة قبل البذر.
  • يفضل القرع درجة حموضة التربة من 6.0 إلى 6.8.
  • زرع القرع على تل 6 بوصات أو أكثر فوق الحديقة. ستجمع الكومة الحرارة الشمسية مما سيعزز النمو. كومة 36 بوصة أو أكثر ستدعم ثلاثة نباتات.
  • قم بعمل الكثير من السماد القديم القديم أو مزيج الزراعة العضوية التجارية في التل قبل الزراعة.
  • يتطلب القرع مساحة كبيرة للنمو. تحتاج بعض أصناف القرع لمساحة تتراوح بين 50 و 100 قدم مربع. بينما بعضها الاخر يتطلب مساحة أقل.
  • يمكن أيضًا زرع القرع في أسرة مغطاة بغطاء بلاستيكي أسود. سوف يدفئ البلاستيك الأسود التربة. اعمل ثقوب في البلاستيك لزراعة البذور أو زرع الاشتال.


زراعة اليقطين في الداخل
  1. يمكن أن تبدأ زراعة القرع في الداخل قبل 2 إلى 3 أسابيع من متوسط ​​تاريخ الصقيع الأخير في الربيع للزراعة في الحديقة من 2 إلى 3 أسابيع بعد الصقيع الأخير.
  2. ابدأ البذور في أواني الخث الفردية أو حاويات قابلة للتحلل.
  3. جذور شتلات اليقطين حساسة للغاية. ابدأ البذور في الداخل في أواني الخث ثم ضع الأواني الفردية والشتلات في الحديقة معًا في وقت الزرع.
  4. زرع البذور بعمق 1 بوصة.
  5. ستنبت البذرة خلال 5 إلى 10 أيام عند 70 درجة فهرنهايت.
  6. بذور اليقطين صلبة. لتسريع الإنبات نقع البذور في ماء دافئ أو قبل الزراعة بساعة واحدة.
  7. تنمو الشتلات في الداخل تحت أضواء الفلورسنت. حافظ على التربة رطبة بالتساوي.
  8. عند زرع الشتلات في الحديقة ، تأكد من أن حافة وعاء الخث (البيتموس) لا تتعرض للهواء وإلا ستبتعد الرطوبة عن جذور النبات.

زراعة اليقطين في الحديقة
  1. زرع بذور اليقطين مباشرة في الحديقة بعد 2 إلى 3 أسابيع من متوسط ​​تاريخ الصقيع الأخير عندما تصل درجة حرارة التربة إلى 65 درجة فهرنهايت وتبقى درجات حرارة الهواء الليلي أعلى من 55 درجة فهرنهايت.
  2. درجة حرارة التربة المثلى لبدء اليقطين في الحديقة هي 70 درجة فهرنهايت أو أكثر دفئًا.
  3. القرع حساس جدًا للتربة الباردة والصقيع.
  4. في مناطق الصيف البارد ازرع أصناف صغيرة وسريعة النضج.
  5. في مناطق الشتاء الدافئ أو مناطق الصيف شديدة الحرارة ، قم بزراعة القرع في أواخر الشتاء للحصاد في أواخر الربيع.


زراعة اليقطين والتباعد بين الشتلات
  • ازرع نبات القرع على تلال مرتفعة من 6 إلى 12 بوصة وبعرض 24 إلى 36 بوصة على الأقل.
  • في الجزء العلوي من الكومة ، يمكنك إزالة بوصة واحدة من التربة لبناء حافة حول حافة الكومة لإنشاء حوض للري.
  • اجعل مسافة بين التلال 6 إلى 8 أقدام.
  • زرع بذور اليقطين بعمق 1 بوصة.
  • زرع 6 إلى 8 بذور في كل تلة.
  • عندما يكون طول الشتلات من 2 إلى 3 بوصات ، خفف إلى 2 أو 3 شتلات قوية واقلع الشتلات الضعيفة. قطع الشتلات الرقيقة على مستوى التربة لتجنب إزعاج جذور النباتات المتبقية.
  • يجب أن تكون الشتلات المتبيقة متباعدة من 18 إلى 36 بوصة.
  • يجب أن يكون القرع الذي ينمو في صفوف متباعدة بمقدار 24 بوصة وأن تكون الصفوف من 6 إلى 10 أقدام.
  • ازرع من 1 إلى 2 من نباتات اليقطين لكل فرد من أفراد الأسرة.


زراعة اليقطين في حاويات (قواوير)
  • يتطلب القرع قدرًا كبيرًا من المساحة ولذا فهو ليس مرشحًا جيدًا لزراعة الحاوية. ومع ذلك ، يمكنك زراعة مجموعة صغيرة في حاوية سعة 10 جالون.
  • قم بتدريب عروق اليقطين على النمو حول الحاوية.
  • حافظ على التربة في الحاويات رطبة بالتساوي طوال موسم النمو.
  • قم بتغذية النباتات بسماد الشاي أو مستحلب السمك المخفف كل أسبوعين.


النباتات المصاحبة
  • ازرع القرع مع الذرة. تجنب زراعة القرع مع البطاطس.
  • ازرع الأعشاب المزهرة مثل الشبت بالقرب من القرع لجذب النحل والملقحات الأخرى.


تلقيح اليقطين
  • الزهور الأولى التي تظهر على نبات اليقطين ستكون أزهارًا ذكورية لا تؤتي ثمارها. تظهر الأزهار الذكرية قبل أسبوع تقريبًا من الزهور الانثوية. لكنها ستجذب النحل والملقحات الأخرى.
  • تظهر الأزهار الأنثوية على النبات بعد الأزهار المذكرة. ستحمل الأزهار الأنثوية قرعًا غير ناضج تحت الزهرة في نهاية جذع الزهرة. يجب تلقيح الأزهار الأنثوية بواسطة النحل الذي يزور الذكور لأول مرة.
  • ازرع الأعشاب المزهرة مثل الشبت  والقطيفة قريبا من القرع لجذب النحل والملقحات الأخرى.
  • إذا كان هناك نقص في الملقحات ، فيمكن تلقيح القرع يدويًا. استخدم فرشاة ذات شعيرات صغيرة لجمع حبوب اللقاح من زهرة ذكر ثم امسح حبوب اللقاح على المدقة الموجودة في وسط الزهرة الأنثوية.
  • عادة ما تفتح أزهار اليقطين في الصباح ثم تغلق في فترة ما بعد الظهر خلال النهار.


الري والتغذية القرع
  • يتطلب القرع الماء بانتظام ، للحفاظ على نمو الكروم والثمار دون انقطاع. أعط القرع 1 بوصة من الماء كل أسبوع (1 بوصة من الماء تساوي حوالي 16 جالونًا).
  • لا تدع التربة تجف. الري البطيء والعميق هو الأفضل.
  • تجنب ترطيب الأوراق. الأوراق المبللة معرضة للأمراض الفطرية.
  • أضف السماد القديم والسماد الطبيعي أو مزيج الزراعة العضوية التجارية إلى منطقة الزراعة قبل الزراعة.
  • تغذية القرع بسماد عضوي غني بالفوسفور بمجرد نمو النباتات ؛ صيغة 5-10-10 جيدة.
  • تغذية القرع بشاي السماد أو محلول مستحلب السمك المخفف كل أسبوعين خلال موسم النمو.


رعاية اليقطين
  • حافظ على منطقة الزراعة خالية من الأعشاب الضارة. تتنافس الأعشاب الضارة على رطوبة التربة والمغذيات وتأوي الآفات والأمراض التي يمكن أن تهاجم القرع.
  • اترك 2 أو 3 حبات قرع فقط لتنضج في كل نبات.
  • ضع الثمار النامية على البلاط أو الألواح البلاستيكية أو الألواح الخشبية بحيث لا تتعفن على التربة الرطبة.
  • اقلب اليقطين أثناء تطوره لتشجيع الشكل المتساوي.
  • لزراعة اليقطين بحجم كبير ، اختر حبة الى ثلاث حبات لتبقى على النبتة ؛ إزالة ما تبقى من الحبات والعروق.
  • قم بإزالة الزهور الأنثوية الجديدة من الكروم بمجرد نمو ثمرتين أو ثلاث على النبات.


آفات اليقطين
  1. يمكن مهاجمة القرع بواسطة حفار القرع و خنافس الخيار.
  2. سيحفر حفار اليقطين ثقبًا صغيرًا في الساق. قد يشير الذبول غير المبرر إلى وجود الحفارون. لإزالة الحفار ، قم بشق الجذع بالطول وإزالة الحفار وسحقه. قم بتغطية ساق الشق بالتربة لتشجيع نمو الجذور من تلك النقطة.
  3. تمضغ خنافس الخيار المرقطة والمخططة ثقوبًا في الأوراق ويمكن أن تنشر الذبول البكتيري وأمراض أخرى. رش النيم أو بيريثروم.
  4. يمكن أن يتسبب حفار اليقطين أو الذبول البكتيري في ذبول نباتات القرع فجأة وتموت بمجرد أن تبدأ في الإنتاج.


حماية القرع (اليقطين) من الامراض
  1. القرع عرضة للذبول البكتيري وفيروس التبرقش والعفن الفطري. أصناف نباتية مقاومة للأمراض.
  2. الحفاظ على الحديقة نظيفة وخالية من الاوساخ حيث قد تجتذب الأمراض والآفات.
  3. اسقِ قاعدة النباتات لإبقاء الماء بعيدًا عن أوراق الشجر ، ولا تتعامل مع النباتات عندما تكون رطبة لتجنب انتشار الجراثيم الفطرية.
  4. قم بإزالة وتدمير النباتات المصابة قبل أن تنشر المرض إلى النباتات الصحية.
  5. ينتشر الذبول الجرثومي عن طريق خنافس الخيار. سوف يتسبب الذبول البكتيري في ذبول نباتات اليقطين فجأة وتموت بمجرد أن تبدأ في إنتاج اليقطين. السيطرة على الخنافس للسيطرة على انتشار المرض.
  6. يمكن أن يتسبب فيروس التبرقش في أن تصبح نباتات اليقطين صفراء مرقطة ومتقزمة. ينتشر فيروس الفسيفساء عن طريق حشرات المن. السيطرة على حشرات المن وإزالة النباتات المصابة.
  7. يتسبب البياض الدقيقي ، وهو مرض فطري ، في تحول لون الأوراق إلى الرمادي والأبيض في أواخر الموسم. سيساعد التباعد المناسب وزيادة دوران الهواء في تقليل هذه المشكلة.


حصاد وتخزين اليقطين
  • سيكون القرع جاهزًا للحصاد بعد 95 إلى 120 يومًا من الزراعة حسب الصنف.
  • احصد القرع عندما يكون ملونًا بعمق - برتقالي غامق أو أبيض ذهبي - وجفت السيقان والكروم وتحولت إلى اللون البني.
  • يجب أن تكون القشرة صلبة ولا يسهل اختراقها بواسطة الظفر.
  • القرع الناضج سوف يبدو أجوفًا عند ضربه.
  • عندما ينضج القرع ، قم بإزالة الأوراق التي تظلل الفاكهة للسماح بأقصى قدر من التعرض للشمس.
  • مع اقتراب القرع من الحصاد ، قد تبدأ العروق في الاصفرار وتذبل.
  • استخدم مقصات التقليم لقطع العروق ؛ اترك 2 إلى 4 بوصات من الساق متصلة بالقرع حتى لا تجف الثمرة أو تتحلل بسهولة.
  • يمكن حفظ البذور المحفوظة من القرع الملقح لمدة تصل إلى 6 سنوات لإعادة الزرع.

تخزين وحفظ اليقطين
  • جفف القرع في الشمس المباشرة عند 75 درجة إلى 80 درجة فهرنهايت لمدة أسبوعين قبل تخزينه.
  • قم بتخزين القرع عند 50 درجة إلى 55 درجة فهرنهايت ، في مكان جاف وجيد التهوية.
  • لا تبرد القرع.
  • يمكن تخزين القرع المجفف لمدة 3 إلى 6 أشهر.
  • يمكن أن يتقلص القرع الموجود في المخازن بنسبة تصل إلى 20 في المائة في الوزن ولكنه يظل مناسبًا للطهي.
  • يمكن هرس اليقطين وتجميده لمدة تصل إلى 6 أشهر. يمكن أيضًا تجميد اليقطين أو تعليبه.


معلومات عامة حول اليقطين
  • القرع عبارة عن نباتات حولية رقيقة مع قشور ناعمة وأخاديد عمودية.
  • يمكن أن تتراوح الثمار في الحجم من بضعة أونصات إلى مئات الأرطال ولونها من البرتقالي الغامق إلى الأبيض.
  • تنمو الأوراق الخضراء الكبيرة على الكروم المتفرعة التي يمكن أن يصل طولها إلى 20 قدمًا.
  • تنمو أزهار كبيرة من الذكور والإناث على نفس العروق.
  • يُطلق على القرع أيضًا اسم القرع الصلب والبرتقالي.
  • الاسم النباتي: Cucurbita maxima ، Cucurbita moschata ، Cucurbita pepo
  • الأصل: Tropical America

عدد المشاهدات 5003
عن المؤلف
عبدالناصر الغزاوي

المهندس الزراعي عبد الناصر الغزاوي خريج جامعة العلوم العلوم و التكنولوجيا الأردني تخصص الإنتاج الحيواني عمل في العديد من الشركات المحلية ليكتسب الخبرات الضرورية لسوق العمل و التعرف على التحديات الزراعية على مستوى الدولة وعلى مستوى المزارع من خلال عمله في مجال العيادات البيطرية. يمتلك خبرة واسعة في مجال التقنيات و البرمجة لذلك أنشئ هذا الموقع ليكون مصدر معلومات موثوق للمزارع العربي و المهندس الزراعي على حد سواء.