Card image cap
وضع معايير الإنتاج لإنتاج الأغنام والماعز
يجب على منتجي الأغنام والماعز وضع معايير الإنتاج لمساعدتهم على تحقيق أهداف الانتاج للقطيع. سيساعدهم ذلك على تحسين أداء قطعانهم.

بغض النظر عن نوع العمل الذي تعمل به ، فإن الأشخاص الناجحين سيضعون أهدافًا ويقيمونها على أساس منتظم. بالنسبة لعملية الأغنام أو الماعز ، يمكن للمنتجين تحديد معايير الإنتاج لتحسين الأداء الذي قد يؤدي إلى زيادة الربحية. يمكن أن تركز أهداف الإنتاج هذه على عام واحد فقط ، أو يمكن أن تركز على الوصول إلى الأهداف لمدة خمس أو عشر سنوات.

يجب أن يبدأ المنتجون بتقييم خصائص الإنتاج الأكثر أهمية لعملياتهم. ثم استخدم نتائج التقييم لتقييم كيفية تحسين الأداء. غالبًا ما تركز معايير الإنتاج على الإنتاج أو الأداء الأساسي أو التكاثر أو الصحة أو التغذية أو التسويق أو الامور المالية. بعض الأمثلة قد تكون نسبة الحمل ، أو وزن الفطام ، أو إنتاج النعجة ، أو عمق الدهون ، أو حتى مقاومة الطفيليات الداخلية.

بينما يفكر المنتجون في معايير الإنتاج هذه ، هناك شيئان يجب مراعاتهما: أين أنت الآن وأين تريد أن تذهب. يجب أن تكون معايير الإنتاج محددة للعمليات الفردية ويجب أن توازن بين نوع الحيوانات المنتجة والموارد المتاحة في المزرعة. يجب أن يركز المنتجون في أغلب الأحيان على الإنتاج الأمثل بدلاً من الإنتاج الأقصى.

يتمثل أحد أهداف الإنتاج في زيادة إنتاج الأغنام من خلال زيادة نسبة الحمل. أفادت دراسة ممارسات إدارة الحمل في خدمة فحص صحة الحيوان والنبات (APHIS) لعام 2011 أن نسبة الحمل على المستوى الولايات المتحدة الامريكية تبلغ حوالي 130٪ ، على الرغم من أن متوسط ​​العمليات في الشرق يقترب من 150٪. زيادة هذا من شأنه أن يسمح للولايات المتحدة بإنتاج المزيد من الحملان مع الحفاظ على المخزون الحالي للقطيع. يمكن تحقيق ذلك من خلال اختيار التوأمة وإدارة التغذية بشكل أفضل. إذا أجرينا مقارنة بين نسب الحمل على قطيع مكون من 100 نعجة ، فإننا نرى بسرعة كبيرة كيف يمكن أن يؤثر ذلك على ربحية العملية. افترض أن الحملان ستجلب متوسط ​​150 دولارًا لكل رأس عند الفطام. بالنسبة للقطيع بنسبة 150 ٪ ، فهذا يعني دخلاً قدره 22500 دولارًا إذا تم بيع كل الحملان. إذا كان القطيع يرعى بنسبة 175 ٪ ، فإن هذا سيجعل الدخل يصل إلى 26،250 دولارًا. تكاليف الإنتاج وممارسات الإدارة هي نفسها بشكل أساسي ، باستثناء ربما بضعة دولارات إضافية يتم إنفاقها على تحضير الإناث خلال موسم التكاثر. في هذا المثال ، يزيد المنتج الدخل بمقدار 3750 دولارًا أمريكيًا ببساطة عن طريق اتخاذ قرارات الاختيار بناءً على سمات الأداء وإدارة التغذية بشكل أفضل.

يجب أن تساعد الموارد المتاحة في المزرعة المنتجين على تحديد الهدف الذي يجب تعيينه للنسبة المئوية للحمل. تتطلب النسب المئوية الأعلى موارد أعلاف إضافية لدعم إنتاج الحليب بالإضافة إلى العمالة الإضافية لإدارة الإناث في أوقات الحمل.

يمكن أن تكون معدلات الحمل حاسمة لأي مؤسسة ثروة حيوانية. يفضل أن يولد الحملان خلال دورتي شبق ، أو 34 يومًا للحملان و 42 يومًا للجدي. يجب أن ينتج عن هذا مجموعة أكثر اتساقًا من الحملان أو الجداء لأنهم أقرب إلى نفس العمر ويجب أن يزنوا أكثر لأنهم ولدوا في وقت مبكر في موسم الحمل. من الناحية المثالية ، ستحمل معظم الإناث في دورة الحرارة الأولى.

معيار آخر مهم للتكاثر هو وفيات الحملان أو الأطفال. تلعب ممارسات التغذية والإدارة دورًا رئيسيًا في بقاء الحمل والجدي. يعاني المنتجون على المستوى الوطني من معدلات وفيات تبلغ حوالي 10٪ وفقًا لدراسة 2011 الصادرة عن هيئة الصحة للحيوان. والهدف الجيد هو تقليل هذه النسبة إلى 5٪.

تتحدى الطفيليات الداخلية العديد من منتجي الأغنام والماعز كل عام. من أجل تحسين مقاومة الطفيليات ، يجب على المنتجين الاحتفاظ بسجلات للحيوانات التي تلقت علاجات طاردة للديدان. يمكن التخلص من الحيوانات التي تتطلب التخلص من الديدان في أغلب الأحيان من القطيع. أو يمكن للمنتجين إجراء عد بيض برازي على الأغنام والماعز.

قياس الإنتاج هو أداة لمساعدة المنتجين على تحليل قطيعهم ومساعدتهم على تحديد الأهداف لتحسين الأداء. يمكن أن تختلف المعايير بشكل كبير من قطيع إلى آخر ، ولذلك يجب تصميمها لكل حالة عملية فردية. تعتبر أشهر الشتاء وقتًا رائعًا لتحليل سجلات القطيع وتحديد الأهداف لتحسين الأداء.

عدد المشاهدات 287
عن المؤلف
عبدالناصر الغزاوي

المهندس الزراعي عبد الناصر الغزاوي خريج جامعة العلوم العلوم و التكنولوجيا الأردني تخصص الإنتاج الحيواني عمل في العديد من الشركات المحلية ليكتسب الخبرات الضرورية لسوق العمل و التعرف على التحديات الزراعية على مستوى الدولة وعلى مستوى المزارع من خلال عمله في مجال العيادات البيطرية. يمتلك خبرة واسعة في مجال التقنيات و البرمجة لذلك أنشئ هذا الموقع ليكون مصدر معلومات موثوق للمزارع العربي و المهندس الزراعي على حد سواء.