سبعة نصائح لتحسين جودة حليب الأبقار
معرفتنا عن عن حليب الأبقار و جودته ليست علما جديدا لكن الكثير المربين يجهلون هذه المعرفة أو يتغافلون عنها.
المعلومات المتوفرة لدينا في الكتب عن جودة الحليب عمرها أكثر من 50 عاما و بالتالي فإن كيفية حلابة ضرع نظيف و خالي من الإلتهابات ليست علما جديدا.
و إليكم هنا أهم 7 عوامل إدارية تؤثر بجودة الحليب:
- معاملة الأبقار برفق لضمان نظافتها و دخولها بشكل متناسق و هادئ على المحلب.
- برنامج حلابة ثابت حيث يجب الإلتزام اليومي بموعد و طريقة الحلابة.
- تغطيس الضرع بعد الحلابة مباشرة بجل التغطيس لإغلاق فتحة الضرع لمنع دخول أي مادة مسببة للأمراض و يتم تغطيس حوالي ثلثي الضرع في هذه المادة.
- الإلتزام ببرنامج مراقبة للأبقار بشكل يومي حيث يتم فحص الحليب و خواصه و كميته و مراقبة ضرع البقرة و تسجيل جميع المعلومات في سجلات يومية و متابعتها.
- توفير أرضية نظيفة و مريحة للأبقار الحلابة و الجافة على حد سواء.
- قبل دخول الأبقار للمحلب مراقبتها و فحصها لتجنب دخول أبقار مريضة ونقل العدوى.
- الإهتمام بعدات الحلابة و الحرص على تنظيفها و تعقيمها بعد كل حلبة و عمل جدول لتغيير بعض أجزاء المحلب بشكل دوري اللتي تتعرض للتلف سريعا.
المراجع
- https://www.dairyherd.com/article/7-tips-better-milk-quality
- https://www.afimilk.com/needs-solutions/cows/milk-quality
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24584959
- https://www.researchgate.net/publication/260446275_Cow's_milk_quality_and_energy_value_during_different_lactation_stages
- https://www.lely.com/farming-insights/improving-milk-quality/
